Bullar och Kakor
Kaffe bröd/kakor
-
Bountybollar
Ingredienser
-
1 påse Kokos
-
4 dl florsocker
-
6 msk smör
-
6 msk grädde
-
200 g choklad, ljus
-
Gör så här
1. Blanda kokos med florsocker.2. Smält smör, ha ner det och grädde.3. Blanda ihop till en smet.4. Rulla till bollar.5. Ställ dem i frysen
5. Smält choklad, doppa bollarna och lägg tillbaka dom i formarna. Ställ kallt
-
-
Enkla Wienerbröd
Ingredienser:
3 dl mjölk
½ tsk salt
150 g mjukt rums tempererat smör
1 st ägg
50 g jäst
ca (9 dl) vetemjöl special
½ dl strösocker
Fyllning Marsankräm:
10 msk snabbmarsanpulver
4 dl mjölk
Fyllning Vaniljsmör:
2 msk vaniljsocker
1 dl florsocker
150 g mjukt rumstempererat smör
Glasyr:
1 ½ msk vatten
2 dl florsocker
Gör så här:
– Värm mjölken till cirka 30 grader.
– Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölken, vispa tills jästen löst sig.
– Tillsätt hälften av mjölet, smöret i bitar, strösocker och ägget.
– Arbeta degen på medelhastighet i 10 minuter.
– Tillsätt resterande mjöl lite i taget tills degen är smidig, arbeta in saltet och kör 5 minuter till.
– Täck bunken och låt vila i 20 minuter.
– Vispa ihop mjölk och snabbmarsanpulver till en slät kräm, ställ kallt.
– Vispa smör, florsocker och vaniljsocker till en fluffig kräm.
– Klä en långpanna med bakplåtspapper, värm ugnen till 200 grader.
– Dela degen i två delar på mjölad bänk.
– Kavla ut ena delen till långpannan och bred på marsankrämen.
– Kavla ut andra delen, bred på vaniljsmöret, rulla ihop till en rulle.
– Skär rullen i 1 cm tjocka bitar och lägg ovanpå marsankrämen.
– Täck med bakduk och låt jäsa i 40-50 minuter.
– Vispa upp ägget med lite salt och vatten, pensla bullarna.
– Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter.
– Låt svalna på galler, vispa ihop florsocker och vatten till glasyr.
– Ringla över glasyren och sikta över lite extra florsocker.
– Skär i bitar -
Recension av Hushållsassistent Biltema
Testar hushållsassistent från Biltema.
Recension av Hushållsassistent, 1200 W från Biltema
Biltemas hushållsassistent på 1200 W är en prisvärd köksmaskin som gör sitt jobb, men med vissa kompromisser. Maskinen känns kompakt, vilket kan vara praktiskt i mindre kök, men storleken gör att det blir trångt och lite krångligt att hantera de olika tillbehören. Trots detta erbjuder den tillräcklig kapacitet för mindre till medelstora bakprojekt.
En av de största fördelarna är dess relativt tysta drift, särskilt med tanke på motorns kraft. Detta gör den till ett bra val för hushåll som uppskattar en lugnare köksmiljö.
Sammanfattningsvis är det en funktionell maskin som passar dig som söker en budgetvänlig hushållsassistent med grundläggande funktioner, men som kanske inte prioriterar användarvänlighet eller extra utrymme för tillbehör.
Receptet jag följt är från Arla, jätte saftiga och goda :-).
-
Segknäckiga havrerutor
200 g smör
6 dl havregryn
2 dl socker
3 msk mjöl
2 msk grädde
3 msk sirap
1,5 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda ner sirap och grädde i denna. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt smörblandningen. Rör ihop till en jämn smet. Klä en bakform på ca 24 cm eller en långpanna med bakplåtspapper. Häll smeten i formen eller långpannan och grädda i mitten av ugnen i ca 15-25 minuter beroende på storlek på formen. Ta ut och låt svalna något innan du skär upp i rutor.
