Tequila
-
Kräftskive-Margarita
Du behöver
3 cl tequila infucerad i dill
1 cl mezcal (destillerad spritdryck tillverkad av arter i agavesläktet som råvara)
2 cl Cointreau
2 cl lime
1 cl sockerlag
FlingsaltSå här gör du
-
Infucera tequilan med dill genom att lägga färsk dill i spriten och låt infuceras över natten.
-
Saltakanta ett coupetglas genom att använda limejuice och flingsalt. Mät sedan upp dill-tequilan, mezcal, Cointreau, lime och sockerlag i en shaker och skaka ordentligt med is.
-
Sila upp drinken i glaset och servera!
-
-
Slowdrink
Ingredienser
4 cl tequila
2 cl Cointreau
2 cl färskpressad juice
1 cl lime
1 cl socker
Flingsalt- Mät upp tequila, Cointreau, rabarberjuice, lime och socker i en shaker och skaka ordentligt tillsammans med is.
- Saltakanta ena kanten på ett coupetglas genom att använda limejuice och doppa i saltet.
- Sila upp drinken i glaset och servera!.
-
Paloma
Ingredienser – Paloma
4-5 cl tequila
Limejuice från en halv lime
7-8 cl färsk grapefruktjuice
Is
1,5 cl sockerlag (eller agavesirap)
Sodavatten (alternativt passande smaksatt mineralvatten)
Garnering:
Salt och en skiva grapefruktSå här gör du:
Häll lite salt på en tallrik. Fukta sedan kanterna på ditt glas i lite juice från grapefrukt och doppa försiktigt glaset i lite salt.
Alternativ 1 – skaka: Häll alla ingredienser förutom sodavatten i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka tills shakern är iskall. Sila sedan upp i ett glas med is. Toppa med önskad mängd sodavatten. Garnera med en skiva grapefrukt alternativt en tunn skiva av skalet.