Tequila

  • Cointreau,  Tequila

    Kräftskive-Margarita

    Du behöver

    3 cl tequila infucerad i dill
    1 cl mezcal (destillerad spritdryck tillverkad av arter i agavesläktet som råvara)
    2 cl Cointreau
    2 cl lime
    1 cl sockerlag
    Flingsalt

    Så här gör du

    1. Infucera tequilan med dill genom att lägga färsk dill i spriten och låt infuceras över natten.

    2. Saltakanta ett coupetglas genom att använda limejuice och flingsalt. Mät sedan upp dill-tequilan, mezcal, Cointreau, lime och sockerlag i en shaker och skaka ordentligt med is.

    3. Sila upp drinken i glaset och servera!

  • Cointreau,  Tequila

    Slowdrink

          Ingredienser   

     

           4 cl tequila
           2 cl Cointreau
           2 cl färskpressad juice
           1 cl lime
           1 cl socker
           Flingsalt

    1. Mät upp tequila, Cointreau, rabarberjuice, lime och socker i en shaker och skaka ordentligt tillsammans med is.
    2. Saltakanta ena kanten på ett coupetglas genom att använda limejuice och doppa i saltet.
    3. Sila upp drinken i glaset och servera!.
  • Drinkar,  Tequila

    Paloma

    Ingredienser – Paloma
    4-5 cl tequila 
    Limejuice från en halv lime
    7-8 cl färsk grapefruktjuice
    Is
    1,5 cl sockerlag (eller agavesirap)
    Sodavatten (alternativt passande smaksatt mineralvatten)
    Garnering: 
    Salt och en skiva grapefrukt

    Så här gör du:

    Häll lite salt på en tallrik. Fukta sedan kanterna på ditt glas i lite juice från grapefrukt och doppa försiktigt glaset i lite salt.

    Alternativ 1 – skaka: Häll alla ingredienser förutom sodavatten i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka tills shakern är iskall. Sila sedan upp i ett glas med is. Toppa med önskad mängd sodavatten. Garnera med en skiva grapefrukt alternativt en tunn skiva av skalet.