• Årstider,  Jul,  kakor,  Kärring Onsdag,  Recept

    Brysselkex

    Deg
    200 g smör, rumsvarmt
    1 dl strösocker
    1 msk vaniljsocker
    5 dl vetemjöl

    Garnering
    1 dl strösocker
    några droppar röd hushållsfärg

    GÖR SÅ HÄR

    1. Sätt ugnen på 160 grader. Börja med garneringen: Blanda socker och hushållsfärg i en plastpåse så att sockret färgas svagt rosa. Sprid ut sockret på en skärbräda av plast.

    2. Deg: Blanda snabbt ihop ingredienserna till en smidig deg.

    3. Dela degen i två bitar.

    4. Rulla degbitarna till två rullar, 3–4 cm i diameters omkrets.

    5. Garnering: Rulla deglängderna i det färgade sockret.

    6. Skär degrullarna i skivor, ca 4–5 mm.

    7. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.

    8. Grädda kakorna mitt i ugnen i 15–16 min. Gräddar du kakorna för länge eller i för hög värme kan sockret på kanterna bli brunt.