• Drinkar,  Likör,  Recept

    Rosa pantern cocktail

    2024-01-06 / No Comments
    • 4 cllikör 43
    • 12 clmjölk
    • 1,5 clgrenadine
    1. Häll ner alla ingredienser i en shaker och fyll upp shakern med is, har du ingen shaker kan du använda en glasburk med lock. Skaka tills drinken är kall.
    2. 2Sila upp i ett glas. Toppa med lite krossad is och några blad mynta eller citronmeliss.

    Farligt gott 😍

    Read More
  • Drinkar,  Gin,  Recept

    Stjärnnatt

    2024-01-06 / No Comments

     

     

     

     

     

     

     

     

    3cl Kejsarinnan 1908 Indigo Gin
    1 cl Violsirap
    1 Droppar Blommig bitter
    1 tsk Honung
    1,5 kopp Isbitar
    1 Moget päron, skalat & hackat
    Orange juice
    Tillsätt päron, honung och ½ kopp isbitar i en mixer och mixa tills blandningen når en slarvig konsistens.
    Ställ åt sidan och upprepa stegen med gin, violsirap, blommig bitter och återstående 1 kopp isbitar.
    Häll upp i ett glas, tillsätt först päron blandningen, följt av gin blandningen.
    Garnera med apelsinskal, rör om och njut!

    Read More
  • Drinkar,  Likör,  Recept

    Blue Paradise

    2024-01-06 / No Comments

    Ingredienser

    • 4cl Vodka
    • 1cl Triple sec (Sockerlag)
    • 1.5 cl Blue curaçao
    • 3cl Annans juice
    • 2 oz apelsin juice
    • 7up resten

    Dekoration färgar socker

    Blanda Vodka, triple sec och Coraco i en shaker med is. skaka.

    Häll apelsin och annans juice i botten på ett glas,
    Fyll glaset med is.
    slå den skakade blandningen i långsamt.

    Fyll resten med 7 upp, rör om försiktigt ett varv.

    Read More
  • Efterrätt,  Recept

    Hemma gjord glass 🍨

    2024-01-06 / No Comments

    Prova att göra glassen Ingalill bjöd på. Wow så gott. Bästa någonsin. Billigare och godare än köp glass.

    Ingredienser

    • 5 dl vispgrädde
    • 400 g sötad kondenserad mjölk eller kolasås – dulce de leche
    • 1 tsk vaniljextrakt

    GÖR SÅ HÄR

    • Lägg  sötad kondenserad mjölk eller kolasås – Dulce De Leche, vispgrädde och vaniljextrakt i en skål.
    • Vispa med hjälp av en elvisp tills mjuka toppar börjar bildas.
    • Förvara glassen i en lufttät behållare i frysen och frys över natten innan servering.
    • När du är redo att servera, låt glassen tina i några minuter innan du skopar upp den.
    Read More
  • Förrätt,  Recept

    Våfflas potatisbullar

    2023-12-21 / No Comments

    Provar lite förrätter inför nyår 😝.

    Denna rekommenderar jag varmt, frasigt och gått. Köpte potatisbullar🥔 som jag körde i wåffeljärnet längre stund, då de har mycket vatten 💦 i sig.

    Blanda i hop Cream Fresh, vitlök 🧄 och riven permensan 🧀, låt stå i 20min. Hacka rödlök 🧅. Lägg på rom och några räkor 🍤. Gott 🫶

     

    Read More
  • Jul,  Likör,  Recept,  Shot

    Polkagris-Shot

    2023-11-28 / No Comments

    Polkagris-shoten är en vacker drink med goda vaniljaromer från Licor 43, varm mjölk och en gnutta mintlikör. En väldigt omtyckt polka-drink som skapar en varm och mysig känsla. En komplett shot med andra ord.

    Du behöver: 

    • 4 cl Licor 43
    • Mjölk
    • 2 cl Valfri mintlikör
    • Grädde
    • Polkagrisar

     

    Så här gör du:

    1. Mät upp Licor 43, uppvärmd mjölk och mintlikör i en shaker/behållare och skaka.
    2. Fyll ett shotglas med drycken.
    3. Toppa med lättvispad grädde och servera med polkagrisar.
    Read More
  • Jul,  Likör,  Recept,  Shot

    Skumtomte-shot

    2023-11-28 / No Comments

    INGREDIENSER

    SKUMTOMTEGRÄDDE

    • 1 dl grädde
    • 6 skumtomtar

    SHOTTEN

    • Licor 43
    • Kaffe
    • Skumtomtegrädde

    TILLREDNING

    1.  Smält några skumtomtar i grädde, utan att låta grädden koka upp, och låt sen svalna.
    2.  Vispa upp skumtomte-grädden till en lätt och fluffig konsistens
    3.  Häll i Licor 43 i ett shotglas
    4.  Häll försiktigt på en sked lika mycket kaffe
    5.  Toppa shoten med tomtegrädden
    6.  Servera gärna tillsammans med en skumtomte på toppen
    Read More
  • Kärring Onsdag,  Recept

    Kärring onsdag på en torsdag

    2023-11-23 / No Comments

    Pizzasnäckor 🍕

    Ingredienser

    • 50 g jäst
    • 2 tsk strösocker
    • 1 tsk flingsalt
    • 0,5 dl olivolja
    • 3 dl vatten, ljummet
    • 7 dl vetemjöl special
    1. Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
    2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
    3. Jäs pizzadegen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
    4. Kavla ut degen.
    5. Fyllning
    • 1 dl 🍅 passerad eller ketchup.
    • 1 dl valfri riven ost 🧀 .
    • Skinka.
    • Pizzakrydda.
    • Svartpeppar.
    Read More
  • Efterrätt,  Recept

    Marängtoppar

    2023-11-22 / No Comments

    Ingredienser

    • 100 g mörk choklad.
    • 3 ägg, endast vitor.
    • 1.5 dl strösocker.
    • 1 kryddm Ättika.

    Tillagning

    1. Smält chokladen i ett vattenbad. Ta chokladen 🍫 från värmen och låt den svalna. Vispa äggvitor 🥚 och 1/3 av sockret till ett fast, vitt skum. Tillsätt resterande socker och fortsätt vispa till ett ännu fastare skum.
    2. Sätt ugnen på 110°.
    3. Ringla ner chokladen 🍫 i äggviteskummet. Klicka upp maränger på en plåt med bakplåtspapper, går bra med sprits. Varken blanda eller rör om, se bara till att få med choklad och äggviteskum på varje maräng, rör du om blir marängerna bruna i stället för melerade.
    4. Grädda 1 timme och 30 minuter. Låt dem sedan gärna ligga kvar på plåten i rumstemperatur över natten så att de blir riktigt torra och spröda.
    Read More