• Efterrätt,  Recept

    Cheesecakeglass

    100 g färskost (typ Philadelphia)

    1 dl vispgrädde

    2 msk sötad kondenserad mjölk

    1 1/2 tsk vaniljsocker

    7 digestivekex

    50 g smör

    Jordgubbar

    Gör såhär:

    1. Vispa samman färskost, vispgrädde, kondenserad mjölk och vaniljsocker tills du har en fluffig konsistens. Ställ kallt så länge.
    2. Lägg i degistivekexen i en påse och ta tex en kavel och hacka sönder det till ett smul. Smält smöret och häll i det i påsen och blanda runt det. Jag tar bara och skakar om och sen tar jag den i händerna och liksom masserar runt det.
    3. Börja sedan att ta ca hälften av smulet och ha i på botten på glaset. Ta sedan hälften av fluffet och klicka på det på smulet. Ta 2 jordgubbar och hacka dem i små bitar, lägg på dem på båda glasen. Ta sedan resten av smulet och fördela ut det på jordgubbarna, ta sedan resten av fluffet och klicka på det.
    4. Toppa med jordgubbar, sila över lite florsocker.

     

  • Handarbete,  Jul,  Pyssel

    Julpyssel 🤶

    Fick sett en vacker krans som jag ville göra.

    Kransen köpte min mamma i Ullared. Resten av tillbehören är från Bröllopsdekurationen. Resultatet blev bättre än väntat 🧶🥰

  • Handarbete,  Jul,  Pyssel,  Virkning

    Julklapp till kollegor 🎄

    I år är det dax igen, 5 året i rad. Nu har virkningen 🧶 tagit fart. I år blir det med dessa färger 🙂. Nedan kan ni se vad jag gjort de andra åren. Resultat kommer 🙂.

    Första virkningen jag gjorde var 2020. En stjärna
    Andra virkningen jag gjorde var 2021 . Ett hjärtan.
    Tredje virkningen jag gjorde var 2022. En tomteluva.
    Fjärde virkningen jag gjorde var 2023. En julklappsstrumpa.

  • Familjen,  Handarbete,  Pyssel

    Luftballonglampa till Olle

    Det här är hur vi gjorde lampan till lilla Olle! Det här projektet blev en kärleksfull detalj till Olle’s kommande rum och vi är så glada att få dela det med er. Hans rum har underbara gröna tapeter prydda med skogens djur, så det behövdes en lampa som verkligen kunde passa in.

    Material vi använde:
    – En enkel lampa från IKEA, som vi vände upp och ner.
    – Vattenfärg för att ge lampan en unik touch.
    – En korg från Jysk som vi modifierade.
    – Hampasnöre för att binda ihop dekorationerna.
    – Säckväv som vi sydde egna små säckar av.

    Så här gjorde vi:
    1. Vända och måla lampan:
    Vi började med att ta lampan från IKEA och vände den upp och ner. Det gav oss en annorlunda och spännande form som redan passade temat lite bättre. Sedan målade vi lampan med vattenfärg för att skapa ett naturligt och lekfullt uttryck som passade tapeterna med skogsmotiv. Vi valde jordiga och gröna toner för att matcha tapeterna, men också för att skapa en mjuk och mysig belysning.

    2. Dekorera korgen:
    Vi hittade en enkel korg på Jysk som passade utmärkt för projektet. Vi dekorerade korgen med hampasnöre genom att linda och knyta det runt kanten för en rustik känsla. Detta gav en fin struktur som passade in med lampans naturtema.

    3. Sy små säckar:
    För att fullända looken sydde vi små säckar av säckväv. Vi fäste dem på korgen för att ge extra karaktär och skapa en rolig och charmig detalj. De små säckarna gav känslan av skogsäventyr och blev pricken över i:et i lampans design.
    Slutresultatet blev en unik och personlig lampa som inte bara lyser upp Olle’s rum, utan också skapar en härlig atmosfär med en känsla av skogens lugn. Vi älskar att vi kunde skapa något så fint och speciellt av enkla material och lite kreativitet. Hoppas detta kan inspirera fler till att skapa egna projekt som sprider värme och glädje!

    Tack älskling för att vi gjorde detta tillsammans💚

  • Kyckling,  Recept

    Risnudlar med Sweetchili 🌶️ ”Wok”

    Recept:

    500g risnudlar 0,5 cm breda

    700g kycklinglårfile

    Marinad:
    1 msk maizena
    1 msk mörk soja
    1/2 msk riven ingefära
    1 tsk sesamolja

    Till woken:
    1 stor morot, skuren i tunna stavar
    1 broccoli, små bitar
    2 schalottenlök
    3 vitlöksklyftor
    3 salladslökar, 3 cm bred

    Sås
    1,5 dl sweetchili
    0,5 dl ljus soja
    1 tsk mörk soja
    0,5 dl oystersauce
    Limejuice
    Till servering
    Hackade jordnötter
    Salladslök

    Hacka kycklingen i mindre bitar och blanda med marinaden. Ställ i kylen.
    Blanda ihop alla ingredienser till såsen. Smaka av med eventuellt mer
    sweet chili om du vill ha den sötare!
    Skär moroten i tunna stavar och broccolin i små bitar. Skiva broccolistammen tunt. Hacka lök och vitlök.
    Koka risnudlar enligt förpackningen och skölj sedan i kallt vatten. Ställ åt sidan.
    Stek kyckling på hög värme och ha i lök och vitlök. Ha i morot och
    broccoli och stek någon minut till. Häll i såsen. Låt puttra någon minut.
    Häll i risnudlar och salladslök.

  • camping,  Husvagn

    Halloween 🎃 camping

    Camping 2 nätter på Apelvikenscamping.

    En kanon fin camping i Varberg Apelvikens Camping i Varberg är en populär familjecamping på västkusten, känd för sitt strandnära läge och vackra omgivningar. Campingen erbjuder flera typer av boende, från stugor och husvagnsplatser till tältplatser, vilket gör den tillgänglig för många olika typer av besökare. Faciliteterna är moderna och inkluderar en stor utomhuspool, restaurang och lekplatser, vilket passar barnfamiljer särskilt bra. Dessutom är närheten till Varbergs centrum och Apelvikens sandstrand ett stort plus för de som vill ha en blandning av natur och stadsliv.cykelväg in till torget.

    De hage engagerat sig stort för barnen med spökvandring, pumpa tillverkning och cirkustält med olika aktiviteter.

  • Recept

    Krisp gurka och rödbetssallad 🥗

    Ingredienser:
    – 2 mellangurkor – tunt skivade
    – 2 mellankokta rödbetor – tärnade
    – 1/2 rödlök – tunt skivad
    – 1/4 kopp färsk persilja – hackad
    – 1/4 kopp färsk mynta – hackad
    – 1/4 kopp olivolja
    – 2 msk äppelcidervinäger
    – 1 msk Dijonsenap
    – Salt och peppar efter smak
    – Fetaost (valfritt, för topping)
    – Citronklyftor (för servering)
    Vägbeskrivning:
    1. I en stor skål, kombinera de skivade gurkorna, tärnade rödbetor och tunn skivad rödlök. Kasta försiktigt för att blanda ihop allt.
    2. I en liten skål, vispa ihop olivoljan, äppelcidervinäger, Dijonsenap, hackad persilja, hackad mynta, salt och peppar tills den är väl blandad.
    3. Häll örtdressingen över gurk- och rödbetsblandningen. Kasta försiktigt för att belägga alla grönsaker med dressingen.
    4. Överför salladen till ett serveringsfat eller individuella skålar.
    5. Om du vill, smula lite fetaost ovanpå för extra smak.
    6. Servera med citronklyftor vid sidan. 🥗