Link 1
Link 1
Link 1
  • Recept,  Vodka

    Espresso Martini 🍸

    2023-11-18 / No Comments

    Ingredienser

    3 cl vodka

    3 cl Kahlúa (eller annan kaffelikör)

    1 kall espresso

    is

    Så här gör du:

    1. Skaka samtliga ingredienser i en shaker med is, gärna så att ett litet skum bildas. 

    2. Sila ner drinken i ett kylt cocktailglas. 

    3. Servera gärna med tre espressobönor som garnering på toppen.

    Read More
  • Årstider,  Jul,  kakor,  Kärring Onsdag,  Recept

    Brysselkex

    2023-11-18 / No Comments

    Deg
    200 g smör, rumsvarmt
    1 dl strösocker
    1 msk vaniljsocker
    5 dl vetemjöl

    Garnering
    1 dl strösocker
    några droppar röd hushållsfärg

    GÖR SÅ HÄR

    1. Sätt ugnen på 160 grader. Börja med garneringen: Blanda socker och hushållsfärg i en plastpåse så att sockret färgas svagt rosa. Sprid ut sockret på en skärbräda av plast.

    2. Deg: Blanda snabbt ihop ingredienserna till en smidig deg.

    3. Dela degen i två bitar.

    4. Rulla degbitarna till två rullar, 3–4 cm i diameters omkrets.

    5. Garnering: Rulla deglängderna i det färgade sockret.

    6. Skär degrullarna i skivor, ca 4–5 mm.

    7. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.

    8. Grädda kakorna mitt i ugnen i 15–16 min. Gräddar du kakorna för länge eller i för hög värme kan sockret på kanterna bli brunt.

     

    Read More
  • Efterrätt

    Knäckpaj

    2023-10-25 / No Comments

    Botten:

    4 äpplen

    1 msk kanel

    3 msk socker

    Topping:

    150 g smör

    0,5 dl ljus sirap

    2 msk mjölk

    3 dl havregryn

    1,5 dl mjöl

    1/2 tsk bakpulver

    1,25 dl socker

    2 dubbeldaim

    Sätt ugnen på 175 grader. Skala, och skiva äpplena till tunna klyftor. Lägg ner i en skål och rör om med kanel och socker. Täck botten av en pajform med äpplena. Grovhacka daimen och strö över äpplena.

    Börja sedan med toppingen. Smält smöret i en kastrull. Tag bort från plattan och rör ner sirap och mjölk. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i smörblandningen. Klicka sedan över smeten och sätt in i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills pajen blivit gyllenbrun.

    Servera gärna varm med vaniljsås 🙂

    Read More