-
Mini semester
I helgen åkte vi till Apelvikens camping. Trottsade vädret då de låvat regn. Men vilken tur vi hade. Solen gjorde sitt yttersta 😁
-
Restaurang Solviken
Åt en fantastisk måltid 😊
-
Danish Granola
I dag beställde jag min första frukostbox från Danish Granola
Skall bli spännande att se vad som kommer.
-
Tack!!
Vill tacka min vän Ingalill https://www.necessities.info/ för att du lagade min sida.
Jag kunde inte komma åt sidan alls 🙁 var helt handfallen. Tack snälla för hjälpen. Jag är skyldig dig en lunch :-).
-
Nya vagnen
I fredags bytte vi våran vagn till en nyare. Så nöjda 😍
-
Saft och Gele på vinbär
Denna gången kan jag inte ta åt mig äran för saften, det var min stora son Fredric som gjorde saften 🤗.
-
Blomsterlandet
Gul Fläder Gulbladig fläder Sambucus nigra ’Aurea’
Latin: Sambucus nigra ’Aurea’
Höjd: Ca 3-5 m
Växtsätt: Kraftigt. Snabbväxande
Blommor: Gulvita doftande i juni-juli. Svarta ätliga bär.
Bladverk: Gulgrönt.
Läge: Sol-skugga i väldränerad jord.
Användning: Lä- och insynsskydd. I blandade buskage.
Härdighet: Zon 1-3
Anmärkning: Både blommor och bär kan användas till
te och saft.
Vitlysing Lysimachia clethroides
Latin: Lysimachia clethroides
Höjd: Ca 70 cm
Växtsätt: Buskigt
Blommor: Vita
Blomningstid: Juli-september
Bladverk: Grönt
Läge: Sol- halvskugga. Väldränerad mullrik
fuktighetshållande jord.
Användning: Gruppvis med andra perenner, buskar och
barrväxter. Snittblomma.
Rosenskära 
-
På väg till Grete och Oves sommarstuga i Lidköping
Tänk vad man upplever när man är ute och åker på okänd mark. Vi skulle vända husvagnen och landa på en Loppis. Gubben köpte en blå kista 🤗
-
Första flädersaften satt
Ingredienser
1 liter saft
- 20 blomklasar fläder
- 2 citroner
- 40 g citronsyra
- 1 l vatten
- 1 kg socker (plus minus lite beroende på smak)
Så här gör du
20 minuter
- Skiva citronerna. Lägg i en stor bunke eller en kastrull.
- Skölj av flädern om den är nyplockad och lägg ner i bunken. Pudra över citronsyran.
- Koka upp vattnet och häll det över flädern.
- Sätt på ett lock och ställ kallt, minst tjugofyra, men gärna fyrtioåtta timmar.
- Sila av. Eftersom flädern har en del mindre detaljer kan ett tygnät eller silduk vara bra om man vill ha den helt klar. Annars funkar en vanlig sil.
- Rör i cirka 1 kg socker. Lite mer om man tycker den blir för sur eller lite mindre om man tycker den ska vara mindre söt.
- Koka upp på hög värme och låt koka cirka 5 minuter. Skumma av löpande. Man måste inte koka upp utan kan om man så önskar enbart röra saften tills sockret löst sig. Det förlänger dock hållbarheten med ett rejält uppkok.
- Ta av från plattan, låt svalna och häll upp på flaskor.
-
Midsommarfirande
I år blev det på Olofsbo camping CC med Tina och Kjelle
