-
Första fiol 🎻 lektionen gjord
I dag börja min son att förverkliga sin dröm 🫶🎶🎶🎶
-
Mölndals Museum
I dag var vi på Mölndals Museum
Upptäck historien på Mölndals stadsmuseum
Har du någon gång undrat hur Mölndal utvecklats genom tiderna? På Mölndals stadsmuseum kan du fördjupa dig i stadens fascinerande historia. Museet erbjuder inspirerande utställningar som belyser både Mölndals industriella arv och människorna som format platsen vi ser idag. Här kan du också delta i spännande aktiviteter och evenemang som passar hela familjen. Här kan man njuta av 50-90 tals prylar. Döm om våran förvåning när vi fick se att min mans som vad med i en av tidningarna som låg där :-).
Besök museet för att upptäcka Mölndal ur ett nytt perspektiv – inträdet är dessutom gratis!
-
Apelsincream
Ingredienser
- 6 stapelsiner
- 5 dlgrädde
- 150 gsocker
- 1 vanlijestång eller 1 tskvaniljpulver
- 3 mskströsocker
- 3 mskbrunt socker för granering, man kan riva apelsinskal eller choklad över. Valet är fritt.
-
Juldekoration för julbordet
( Det mesta av materialet är återanvänt från vårat bröllop i maj i år)
Basen: Pappersduk och säckvävs löpare
Jag började med en enkel röd pappersduk som grund. Den ger ett varmt och traditionellt intryck som passar julen perfekt. För att bryta av och tillföra textur använde jag en löpare av säckväv ovanpå. Det rustika materialet tillför charm och kontrast mot den klarröda duken.
Blomsterdekorationer: Hemgjorda och hållbara och kan återanvändas. Här använde jag samma, både till bord-takdekurationen:
För bordsdekorationerna gjorde jag egna blomsterarrangemang. Min man hjälpte till genom att klippa till en stomme av nät (stängselnät från jula) böjde dem så att de blev runda upptill, se bild. Jag lade sedan granris som grund uppe på nätet. Det gav mig möjlighet att skapa stabila och kreativa arrangemang som står stadigt hela kvällen. Näten klipptes i halvmeters längder och trettio centermeter breda. Mellan dessa nät ställde vi vinglas med ljus i.
Takdekorationer: Halmkransar och ljusslingor
För att lyfta dekorationerna även över bordet använde jag halmkransar som jag hittade på Ullared. Dessa blev basen för mina takdekorationer.
Jag började med att linda in varje krans med en ljusslinga för att skapa en varm och inbjudande känsla. Sedan var det dags att lägga till detaljerna, här använde jag samma både på bord-takdekurationen:
- Plastblommor och blomsterrankor
- Girlang och pampasgräs
- Skumrosor i vitt och svart (PVC)
- Snöiga tallgrenar
Alla dessa material har jag köpt på olika sidor på nätet, så det blev en härl
ig mix av olika texturer och färger.
Dollarstore-fynd: Glitter och charm
På Dollarstore hittade jag flera små detaljer som satte pricken över i:et:
- Glittriga renar
- Papperduk
- Blomklämmor
Bäst av allt? De var på halva priset! Det gäller att hålla ögonen öppna för fynd, särskilt när man vill hålla budgeten nere.
Jysk-fynd:
- Bordstabletter för 10 kr st.
Rusta-fynd:
- Julkulor.
Att skapa magin
När alla delar var på plats, både på bordet och i taket, var det bara att låta kreativiteten flöda. Jag älskar att experimentera och kombinera olika element tills det känns rätt. Resultatet blev ett mysigt och stämningsfullt julbord som bjuder in till både glädje och gemenskap.
Hoppas detta kan inspirera dig till att skapa din egen magiska juldukning! Har du några egna tips? Dela gärna i kommentarerna.
God jul och lycka till med dekorationerna! 🎅✨
-
Västerbotten Panacotta
4 portioner (eller 8 små portioner i snapsglas)
En härligt lyxig och krämig förrätt som passar perfekt till festliga tillfällen.
Ingredienser
- 200 g Västerbottensost®, finriven
- 1 gelatinblad
- 2 dl vispgrädde
- Vitpeppar (efter smak)
Topping:
- Löjrom eller kaviar
- Finhackad rödlök
- Finhackad gräslök
- Fröknäcke (bryt i små bitar för servering) alternativ skär tunnbröd i smala remsor, stek dem på mellan värme.
Så här gör du (ca 80 min):
-
Förbered gelatinbladet:
Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten och låt det ligga i ca 5 minuter tills det mjuknar. -
Smält osten i grädden:
Värm grädden i en kastrull på medelvärme. Tillsätt den finrivna Västerbottensosten och rör om kontinuerligt tills osten har smält helt. -
Smaka av:
Tillsätt vitpeppar efter smak. -
Tillsätt gelatinet:
Krama ur gelatinbladet och lägg det i den varma gräddblandningen. Rör om tills gelatinbladet har smält och blandats väl. -
Häll upp och kyl:
Fördela blandningen jämnt i serveringsglas eller snapsglas. Låt stå i kylen i minst 1 timme (gärna längre) tills pannacottan har stelnat. -
Toppa och servera:
Toppa pannacottan med löjrom eller kaviar, finhackad rödlök, gräslök och små bitar av fröknäcke. Servera och njut!
Tips: Den här rätten kan förberedas dagen innan för att spara tid vid servering.
Lycka till och smaklig måltid!
-
Räkcheesecake
Ingredienser
Botten:
- 250 g Kavring (eller annat mörkt bröd)
- 100 g smält smör
Fyllning:
- 5 gelatinblad
- 400 g Philadelphiaost
- 3 dl crème fraiche (34 %)
- 1 rödlök, finhackad
- 1 burk röd kaviar/stenbitsrom
- 500 g räkor med skal
- 2–3 msk finhackad dill
- 1–2 msk pressad citronsaft
- Salt och peppar
Dekoration:
- Ägg, räkor, dill eller annat passande
Så här gör du:
Botten:
- Mixa kavringen till smulor i en matberedare eller med stavmixer.
- Smält smöret och rör ned i brödsmulorna tills det blir en degig konsistens.
- Tryck ut blandningen i en springform (ca 24 cm i diameter). Ställ kallt.
Fyllning:
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
- Rör ihop crème fraiche och Philadelphiaost till en jämn smet.
- Finhacka rödlöken (ta bara halva om den är stor).
- Skala och hacka räkorna och rör ner dem i ostsmeten tillsammans med löken, dill, citron och rom. Smaka av med salt och peppar.
- Smält gelatinbladen försiktigt på låg värme och rör ner i smeten. Blanda väl.
Montering:
- Häll fyllningen över botten i formen och bred ut jämnt.
- Ställ in i kylen i minst 5 timmar, gärna över natten.
Dekoration:
- Dekorera med ägg, räkor, dill eller efter eget tycke innan servering.
Servera och njut av denna lyxiga, krämiga räkcheesecake! 🎉
-
Brysselkål med Bacon i ugnen
Här är ett smarrigt och enkelt recept med brysselkål, bacon och valnötter:
Ingredienser
- 500 g brysselkål.
- 1 pkt bacon (ca 125 g).
- 1 dl valnötter.
- 2 msk olivolja.
- 2–3 msk lönnsirap efter behag.
- Salt.
- Peppar/chiliflakes/vitlöksflan.
Tillagning
-
Förbered brysselkålen
- Skölj brysselkålen och ta bort de yttersta bladen om de är fula.
- Skär bort lite av roten och dela varje brysselkål i halvor.
-
Förbered baconet
- Skär baconet i mindre bitar.
-
Stek baconet
- Hetta upp en stekpanna och stek baconet knaprigt. Lägg det åt sidan på hushållspapper för att rinna av.
-
Rosta valnötterna
- Lägg valnötterna i samma panna (utan extra fett) och rosta dem snabbt på medelhög värme tills de börjar dofta gott. Lägg åt sidan. (va noga med att inte datum gått ut, lukta på nötterna)
-
Stek brysselkålen
- Häll olivoljan i stekpannan och stek brysselkålen på medelhög värme. Låt dem få en fin gyllenbrun färg och bli lätt mjuka, ca 7–10 minuter.
-
Tillsätt bacon och valnötter
- Lägg tillbaka baconet och valnötterna i stekpannan med brysselkålen.
-
Smaksätt
- Ringla över lönnsirapen och rör om så att allt täcks jämnt. Smaka av med valbara kryddor.
-
Servera
- Servera som tillbehör till en huvudrätt eller som en egen rätt tillsammans med bröd.
Denna rätt är perfekt för att höja smaken på en måltid och har en härlig kombination av sött, salt och nötigt!
-
Blackstone Kungsbacka Upplevelse – 35 års kalas
Blackstone i Kungsbacka – En smakupplevelse utöver det vanliga
Blackstone Steakhouse i Kungsbacka är en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse. Här kombineras högkvalitativa råvaror med ett innovativt koncept: maten serveras på 400-gradiga lavastenar där du själv kan steka kött, fisk eller vegetariska alternativ precis som du vill ha det. Naturligtvis finns det även Pizza och barnmeny att beställa. Förutom sina signaturrätter erbjuder de även läckra desserter, som deras berömda chokladfondant, perfekt för att avsluta måltiden på bästa sätt. Efterrätten ingår på tisdagar och på lördagar ingår barnens mat. Fantastiskt trevlig personal <3.
Miljön på Blackstone är lika imponerande som maten – en mysig atmosfär med modern design som passar både för en romantisk och födelsedags middag, en familjemiddag eller en kväll med vänner.
Om du letar efter något speciellt i Kungsbacka, är ett besök på Blackstone ett måste. En kväll här är inte bara en middag – det är en upplevelse!
PS: Blackstone finns i många städer.
-
Recension av Hushållsassistent Biltema
Testar hushållsassistent från Biltema.
Recension av Hushållsassistent, 1200 W från Biltema
Biltemas hushållsassistent på 1200 W är en prisvärd köksmaskin som gör sitt jobb, men med vissa kompromisser. Maskinen känns kompakt, vilket kan vara praktiskt i mindre kök, men storleken gör att det blir trångt och lite krångligt att hantera de olika tillbehören. Trots detta erbjuder den tillräcklig kapacitet för mindre till medelstora bakprojekt.
En av de största fördelarna är dess relativt tysta drift, särskilt med tanke på motorns kraft. Detta gör den till ett bra val för hushåll som uppskattar en lugnare köksmiljö.
Sammanfattningsvis är det en funktionell maskin som passar dig som söker en budgetvänlig hushållsassistent med grundläggande funktioner, men som kanske inte prioriterar användarvänlighet eller extra utrymme för tillbehör.
Receptet jag följt är från Arla, jätte saftiga och goda :-).
-
Årets virkning till kollegorna
I år fick det bli en gran som jag virka till 52 st kollegor :-). Lånade bilden från en av mina gamla kollegor :-D.
Familjeliv, Recept, Camping, Resor, Trädgård, husvagn, resention.
